2021年3月16日 / 最終更新日時 : 2021年3月16日 Kazuhiro IKEDA 食べる サーフ＆ターフやロコモコ、アヒポケ…。ハワイのローカル料理が勢揃い！ Shorefyre ショアファイヤー ワイキキには観光客だけでなく、ホテルや店舗で働き暮らす人々がいます。そんな地元民をメインターゲットに、味の違いがすぐわかる「ロコのためのローカルフードを提供する店」としてワイキキの […]
2020年9月27日 / 最終更新日時 : 2020年9月27日 Kazuhiro IKEDA 食べる イタリアワインとシャルキュトリーが絶品の、隠れ家オステリアを発見！ Il Tappo イル・タッポ 赤ワインをテイスティングしている彼を見て、あ！っとお気づきの方はかなりハワイ通です。そして、ワイン通のグルメでもいらっしゃる。5年前に弊誌で、やはり「グルメが通うワイキキの隠れ家」として […]
2020年9月8日 / 最終更新日時 : 2020年9月17日 Kazuhiro IKEDA 食べる 目印は愛らしいわらぶき屋根。 謎の「水色のボウル」を ロコ御用達の専門店で！ Haleiwa Bowls もはやアサイーボウルも、ハワイ「定番フード」のひとつ。「朝食のメインに」「午後のおやつ代わりに」というローカルを多く見かけます。ハワイ生活での必須ヘルシーフード。レインボーブリッジの南側交差点 […]
2020年5月24日 / 最終更新日時 : 2020年6月3日 Kazuhiro IKEDA 食べる ノースショア生まれの色艶やかなヘルシースイーツがワイキキに上陸！ Sunrise Shack Waikiki サンライズ・シャック・ワイキキ お店はアウトリガーワイキキ・ホテルの1階。フロントロビーへ上がるエスカレーターの左手です。小さな店舗ですが、本店を思わせるポップなペイントが描 […]
2020年5月24日 / 最終更新日時 : 2020年6月3日 Kazuhiro IKEDA 食べる 新鮮・出来たて・お得。店内の厨房で毎日手作りする日系スーパーの心意気。 Mitsuwa Marketplace ミツワ・マーケットプレイス 西海岸を中心に全米展開している米国最大の日系スーパーマーケット「ミツワ」。地元密着型の業態ですが、こちらはワイキキという土地柄、お弁当や丼ものなど、す […]
2020年5月24日 / 最終更新日時 : 2020年6月3日 Kazuhiro IKEDA 食べる ファッショニスタも食通も、集い歓ぶシャレた美食処の垂涎なる肉料理。 Tommy Bahama Restaurant, Bar&Store トミー・バハマ・レストラン・バー＆ストア 美しい空間で、垂涎の一品を食す…。まさに至福のひと時です。ワイキキにもかかわらず、かなり欧米人比率の […]
2020年5月24日 / 最終更新日時 : 2020年6月3日 Kazuhiro IKEDA 食べる きらめく夜景と美味なる料理に 魅了される、至福のひと時。 Azure Restaurant アズーア・レストラン ハワイのダイニングシーンは、ここ数年で進化してレベルもグングンアップしています。そして今号の特集「大人もハマる、新ワイキキ」フード編の筆頭を飾るのは、ロイヤル・ハワ […]
2020年5月24日 / 最終更新日時 : 2020年6月3日 luxwave 食べる イタリアン珈琲のアロマと、魅惑のワッフルを心ゆくまで堪能。 Hawaiian Aroma Caffe Beachcomberハワイアン・アロマカフェ・ビーチコマー アロマカフェはワイキキに4店舗ありますが、実はインテリアや出される品物が各お店で少しずつ異なります。このビーチコマ […]
